Дата рождения: 17 сентября 1906

Место рождения: Воронежская обл., Ольховатский р-н, Юрасовский с/с, к/з Стаханова

Дата смерти: 25 января 1942

Место смерти: Лагерь шталаг IV B

Григорию было 35 лет, когда началась война. Уже 2 июля 1941 года он ушел на фронт в должности стрелка. Дома остались жена и сын Петр, которому едва исполнилось 3 года. Ждали писем с фронта, но не дождались. А в 1943 году пришла «похоронка», в которой сообщалось, что Буряк Григорий Иванович пропал без вести еще в 1941 году. Оказалось, что Буряк Григорий Иванович был взят фашистами в плен под Гомелем 25 августа 1941 года и отправлен в концлагерь в Германию в г. Мюльберг. Из-за голода, холода, издевательств он погиб в плену 25 января 1942 года.