Боевой путь ветерана Николай Георгиевич родился в селе Панино Спасского района Рязанской области. 30 декабря 1941 года, когда враг был отброшен от стен столицы, Епихину Николаю исполнилось девятнадцать. Пятого марта 1942 года Николай Георгиевич был зачислен курсантом. Николай попал в миномётную роту 119-й стрелковой дивизии. Фронтовые дороги пролегли для него от Волги до Дуная. Он участвовал в освобождении юга Украины, Румынии, Болгарии, Югославии, Венгрии. В Советской Армии в звании старшего лейтенанта прослужил до 1956 года. Затем, вплоть до 1992 года, Николай Георгиевич Епихин работал на Государственном Рязанском приборном заводе. Свою деятельность на заводе начал учеником настройщика, затем стал настройщиком-электромонтажником радиоаппаратуры, регулировщиком электро- и радиоаппаратуры. За период работы освоил сложнейшие виды изделий, став высококвалифицированным специалистом.Его грудь украшали многочисленные награды. Это и боевые награды: орден Отечественной войны 1-й степени, орден Красной Звезды, медали  «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов», «За взятие Будапешта», «За боевые заслуги»,  юбилейные медали,  ордена и медали за труд: орден Ленина, орден «Знак Почёта», медали «Ветеран труда» и «За доблестный труд». Но самая дорогая награда – это довольно объёмный том в простеньком переплёте. Командир полка Павел Емельянович Власов занимался в своё время в архиве Министерства обороны и сделал выписки из документов - приказов, распоряжений, журналов боевых действий. Перепечатал, оформил небольшим тиражом. На первой страничке - надпись: «Дорогой боевой друг! Всегда помни и свято оберегай нашу верную фронтовую дружбу и нелёгкую походную жизнь. Пусть об этом тебе и потомкам твоим постоянно напоминает эта книга о героическом пути Седьмой Запорожской Краснознамённой, частицей которой был наш 103-й миномётный полк». И подпись незабвенного командира.