Боевой путь ветерана Ищенко Николай Константинович, рядовой (красноармеец), повар военно‑полевой кухни. Родился в 1927 году в селе Усть‑Сумы Каргатского района Новосибирской области. Призван Каргатским районным военным комиссариатом (РВК) 29 ноября 1943 года и направлен в 3‑ю роту 1‑го стрелкового батальона 289‑го запасного стрелкового полка (ЗСП) в город Боготол Красноярского края. Позже перенаправлен в 7-ю стрелковую роту 3‑го стрелкового батальон 100‑го запасного стрелкового полка в город Новохоперск Воронежской области. 1 июня 1944 года был переведен в войска Народного комиссариата внутренних дел (НКВД). Николай Константинович ушёл на фронт добровольцем, прибавив себе один год. Он проходил воинскую службу на должности повара военно‑полевой кухни. Обучение этой непростой профессии он прошёл на фронтовых курсах. Военные повара — люди второго эшелона, без которых армия не могла воевать. В 1943 году только штатными фронтовыми курсами было подготовлено свыше 24,5 тысяч поваров. Согласно Тарифно‑квалификационному справочнику, работник пищеблока военного времени должен был обладать широким набором умений — и не только кулинарных. Повар — это тоже солдат, способный в случае необходимости заменить раненых или убитых красноармейцев. Фронтовой повар обязан был уметь обращаться с различными видами оружия и применять его в бою, заменяя выбывших из строя пулемётчиков, стрелков и гранатометчиков. Помимо этого, в его задачи входило доставлять пищу в окопы и маскировать походное хозяйство. После окончания курсов Николай Константинович был отправлен на передовую — кормить бойцов. Ветеран вспоминал, что уже в пути получил боевое крещение: эшелон, в котором он ехал, был обстрелян немецкими самолётами. По мере приближения к фронту всё чаще встречались сожжённые селения, искорёженные составы и разбитая военная техника. Работа военно‑полевого повара имела огромное значение во время войны. Армия то отступала, то стремительно продвигалась вперёд, но людям всегда требовалась еда. Невзирая на артиллерийские обстрелы, вражеские бомбёжки и перебои с поставкой продуктов, работники кухни трудились не покладая рук, стремясь накормить бойцов в любых условиях. По окончании Великой Отечественной войны Николай Константинович вернулся в родное село Усть‑Сумы Каргатского района. Позже он устроился работать шофёром. За активное участие в боевых действиях против фашизма Ищенко Николай Константинович был награждён орденом Отечественной войны II степени.