Боевой опыт Георгий Емельянович приобрел в годы Гражданской войны, с 1918 года по 1924 год воевал в рядах Красной Армии. В 1941 году, с началом Великой Отечественной войны, призван на воинскую службу в Рабоче-крестьянскую красную армию Карасубазарским районным военным комиссариатом Крымской АССР. С 26 июля 1941 года по 13 мая 1942 года Гарбузов воюет в частях на Крымском фронте. С 9 сентября 1943 года в частях Воронежского фронта участвует в знаменитой Сталинградской битве. За годы войны он был 2 раза ранен, представлялся к званию Героя Советского Союза: и награжден двумя почетными военными орденами: Красного Знамени и Суворова III степени. Гарбузов Г.Е. погиб 2 июля 1944 года при освобождении города Вилейка (Белорусия). Подробности его гибели не известны. Первоначально он был похоронен в городе Вилейка на площади Свободы, позже его останки были перенесены в братскую могилу, расположенную на городском кладбище по улице Первого мая. Посмертно Георгию Емельяновичу было присвоено звание гвардии майор и наградили орденом Ленина, как значилось в Указе президиума Верховного совета СССР от 26 июля 1944 года. Командовал 3-й мотострелковый батальон 7-й Гвардейской механизированной бригады 3-го Гвардейского Сталинградского механизированного корпуса